Gramona Argent Rose

NOTA DE CATA

Color oro viejo con destellos «piel de cebolla».

Nariz con un perfil sutil y a la vez complejo. Floral: amapolas y rosas rojas frescas. Frutos rojos: fresillas silvestres, arándanos y grosellas. La crianza se manifiesta en forma de hojaldres. Un toque de vainilla, hinojo. Por último, una nota de mineralidad (tiza) se fija en el fondo del conjunto.

Boca con entrada muy fresca y buen esqueleto que se apoya en la fruta. Vino carbónico plenamente integrado y crujiente que se funde con una sostenida acidez.